인사말

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사또통족발입니다.
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사또족발의 효능

젤라틴 성분이 풍부 (우리몸의 근육을 풍부하게하고, 피부를 윤택 하게 한다)
인체의 관절, 연골, 힘줄, 피부 등 많은 조직의 주요 성분은 젤라틴 인데 이것은 체내에서 합성하지 못하므로 외부에서 직접 섭취를 해야한다. 족발의 껍질과 힘줄이 모두 젤라틴이며 붙어있는 살은 쫄깃/달콤하다. 자라나는 어린이들에게 튼튼한 근육을 만들어 줄 뿐 아니라 여성들의 피부를 곱고 윤택하게 만들어준다.

산모의 모유 분비를 촉진
전세계적으로 산모의 모유분비를 촉진하는 음식으로 인정받고 있 다. 특히 미국에는 여성들이 임신을 하면 족발만 먹는다는 소문이...

Collagen이나 Elastin 등의 단백질성분이 주체/비타민 B1, B2가 함유
돼지고기는 사람 몸의 주성분인 단백질로 이루어져 있으며 식욕을 촉진 시켜주는 우리 몸을 건강하게 지켜주는 건강식품이다. 무기 질이 적어서 늦은 밤 출출할 때 밤참으로도 좋다.

동맥 경화증, 고혈압 등 성인병 예방
아라키토산, 리놀산과 같은 불포화지방산이 많이 들어있고 혈관 내 콜레스테롤의 축적을 막아주고, 돼지고기를 즐겨먹는 중국인들 에게 고혈압 환자가 많지 않은 것은 이 때문이다.

소화기능을 윤활하게 해준다.
돼지고기의 조직을 이루고 있는 섬유질이 실같이 가늘고 연해서 소화기능이 약한 사람들에게는 위를 부드럽게 하여 몸을 보호해준 다.

수은과 단석독을 제거
옛 문헌에도 돼지고기는 수은과 단석독을 제거한다는 기록이 있 다. 그러나 우리나라에서는 고려말 이래로 고기하면 쇠고기를 말 할 정도로 돼지고기는 뒷전으로 밀려나있었다. 이 때문에 돼지고 기를 즐겨먹는 중국에서는 돼지의 내장음식이 발달하였고, 쇠고기 를 최고로 치는 우리나라에서는 소의 내장 음식이 발달하게 된다. 돼지고기에는 인체에 유해한 중금속을 제거하는 효과가 있다는 속 설이 과학적으로 증명됐다. (한국식품개발 연구원 96.1.31. 발표)

간장을 보호하고 숙취를 방지 (아미노산 함유)
독한 술을 마실 때는 안주로 돼지고기를 먹어라는 말이 있다. 최근 에 연구 발표된 바에 따르면 돼지고기에는 “메타오닌”이라는 아미 노산이 많이 함유되어 있다고 한다. “메타오닌”에는 간을 강하게 해주는 작용이 있기 때문에 알콜의 해악으로부터 간장을 보호해 주고 특히 숙취방지작용을 한다